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Pic Bois

Jardin d'inspiration médiévale

Historique

Le jardin fait partie de la vie spirituelle du monastère dès le Haut Moyen Age. Charlemagne (747-814) fait établir une liste des plantes " utiles " qui devaient être cultivées dans tous les domaines de son empire. Après les croisades des 12e et 13e siècles, des échanges se développent avec le monde musulman dont les nombreux érudits ont les premiers traité l'agriculture.

Architecture-composition du jardin médiéval

Fermé par une haie, une palissade en bois ou une construction maçonnée, le jardin constitue un espace propice à la méditation. Ces clôtures protègent également de l'intrusion des animaux domestiques. Les parterres surélevés sont maintenus par des tressages en châtaignier ou en osier appelés plessis. Le jardin est le plus souvent subdivisé en trois espaces :

-l'hortulus ou potager, où étaient cultivées les potherbes (herbes cuites dans un pot), les plantes à racines et les condiments aromatiques.

-le vidarium ou verger

-l'herbularium ou jardin des simples, enclos de plantes médicinales (vulnéraires, digestives, fébrifuges). L'eau, symbole de pureté et de la vie, jaillit d'une fontaine placée au centre des parterres évoquant ainsi la forme de la Sainte Croix.